Ci sono ricette che si realizzano in cinque minuti di numero, altre invece che hanno bisogno di tempo e diventano quasi terapeutiche. È il caso di dirlo, questi ravioli (si chiamano potstickers, per essere più precisi) sono proprio un gran bel passatempo.Sono felicissima di condividere questa ricetta facile e alla portata di tutti: ravioli cinesi con ripieno di cavolo e aromi asiatici, come zenzero e salsa di soia. Curiosa?Vai alla ricettaRavioli cinesi ricetta a prova di ...
VEGAN
VELLUTATA DI ASPARAGI + VERSIONE VEGAN
Il tempo fuori è uggioso, è il momento perfetto per condividere la ricetta di questa vellutata di asparagi e patate! Mi pare di sentirti mentre dici ‘Oh no, una zuppa in primavera no!’. Normalmente ti direi anche io così – forse, o forse no – ma questa volta con molta fierezza ti dico che ti farò ricredere. Infatti sai qual è la cosa più bella? Che questa Zuppa di Primavera è ottima anche servita fredda o tiepida!Asparagi crudi, non sono bellissimi?La vellutata di asparagi più ...
BANANA BREAD SENZA BURRO
Immagina: ti svegli la mattina, e c'è un soffice ma umido banana bread che ti aspetta sul tavolo. Così scaldi il tuo latte, lo versi nella tua tazza preferita, poi affetti il dolce e li gusti assieme. Non è la cosa migliore in assoluto? Fidati: questo banana bread senza burro è la colazione perfetta!Il mio banana bread senza burro è la colazione ideale!Questo banana bread senza burro sorprenderà te e chi lo assaggerà insieme a te!Se mi segui da un po' sui social, saprai che il ...
PATATE AL FORNO CROCCANTI / METODO CON BICARBONATO
Te lo prometto solennemente: le seguenti non sono semplici patate al forno croccanti, sono patate EXTRA CROCCANTI, le più croccanti che ci siano (se continui a leggere scoprirai il "segreto"). E se mi conosci sai che non scherzo (il cibo è una cosa seria eh?): quando le ho provate la prima volta mesi fa, la mia faccia - appena morso uno spicchio - era come l'emoji somigliante a "L'urlo" di Munch (questa -> 😱). Stessa cosa il mio fidanzato.Ci vuole tempo per raggiungere la ...
ZUPPA DI MISO E UDON NOODLES / FACILE / VEGANA
Lo puoi leggere nel titolo: questa zuppa di miso e noodles è facile. E se dico facile, puoi fidarti, LO È. Non sono un'esperta di zuppe e ramen, anzi ho sempre odiato le zuppe. Per essere più precisa, ho sempre odiato il minestrone e il brodo di pollo. Ma questa zuppa è differente. Questa ha un gustoso brodo vegetale (che vorrei assaporare anche ora, anche se è quasi ora di merenda) e un delizioso tofu saporito (non avrei mai pensato di dirlo). Questa mi ha fatto amare le zuppe (o almeno ...
