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    Healthy Little Cravings » Ricette » contorni » CAVOLETTI DI BRUXELLES AL FORNO CON SALSA ALLA SENAPE

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    CAVOLETTI DI BRUXELLES AL FORNO CON SALSA ALLA SENAPE

    Ti saresti mai immaginato di poterti 'innamorare' di una verdura? Beh, questi cavoletti di Bruxelles al forno di faranno cambiare idea!


    Ricordi che nell'ultimo post ho detto, a proposito di noi Italiani e il cibo, che a volte siamo un po' pignoli e snob? Ecco, oggi vorrei spendere due parole a favore nostro.

    La nostra cultura del cibo

    La settimana scorsa sono andata dalla parrucchiera e, a parte il solito gossip di paese, alcune signore stavano discutendo su cosa avrebbero preparato per pranzo quel giorno. Ricordo che parlavano dei broccoli, le varietà, i sapori etc
    Ora, noi nel 2018 abbiamo la possibilità e i mezzi per studiare e informarci su ciò che fa "bene" o "male", cosa può essere combinato con altri sapori e così via, quindi siamo facilitati.
    Queste signore però ne parlavano con una tale naturalezza, che mi ha fatto pensare. Magari è nel nostro DNA - ho pensato - magari la cultura del cibo è qualcosa che ci siamo tramandati da generazioni, che noi Italiani abbiamo nel sangue. Beh, sì, si chiama cultura d'altronde...
    Ha senso o sto farfugliando? In caso fammi sapere.

    Cavoletti di bruxelles al forno: contorno o snack?

    i cavoletti di bruxelles al forno sono un ottimo contorno sano

    I cavoletti di bruxelles serviti in una padellina

    Parliamo di questa ricetta: ti ho avvisato all'inizio del post che te ne saresti innamorata, ed è proprio così! Devi assolutamente provarli, come puoi non farlo? Il loro gusto è fantastico: non la solita verdura monotona, ma qualcosa di delizioso arricchito dal dolce/speziato della salsa con senape e sciroppo di datteri. Sembra buono, eh? Oh, oltretutto sono facili da fare: lava, togli le foglie, taglia in lungo e togli le estremità, condisci e cuoci.

    cavoletti di bruxelles al forno con salsa alla senape

    I cavoletti di bruxelles al forno sono deliziosi e semplici da fare. Come? Continua a leggere.

    Come abbiamo detto più volte qui sul blog, mangiare sano non è difficile...e non è per niente male! Questi cavoletti di Bruxelles al forno sono perfetti come contorno o come *rullo di tamburi* snack! Snack?! - ti sento urlare da qui. Proprio così, quelle foglioline, soprattutto se arrostite singolarmente, sono meglio delle patatine fritte. SUPER CROCCANTI!

    Ora corri a prendere dei cavoletti e fammi sapere (scrivimi su Instagram)

    Vegan oven roasted Brussels sprouts with mustard dressing

    CAVOLETTI DI BRUXELLES AL FORNO

    Deliziosi e sani cavoletti di Bruxelles al forno arricchiti da salsa alla senape.
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    Preparazione: 3 minuti minuti
    Cottura: 27 minuti minuti
    Tempo totale: 30 minuti minuti
    Porzioni: 1 persona

    Ingredienti

    • 350 gr Cavoletti di Bruxelles
    • un filo di Olio extra vergine di oliva
    Salsa alla senape:
    • un cucchiaino Senape
    • un cucchiaino Sciroppo di datteri - (o miele, per i non vegani)
    • poche gocce Succo di limone
    • un pizzico Sale
    • un pizzico Pepe nero - opzionale

    Istruzioni

    • Lava i cavoletti di Bruxelles sotto l'acqua corrente, leva le foglie esterne, togli la parte finale di ogni cavoletto e tagliali a metà per il verso lungo.
    • Preriscalda il forno a 200° C.
    • In una tazzina/coppetta, mescola senape, sciroppo di datteri, il succo di limone, il sale e poco pepe se lo desideri.
    • In una ciotola, condisci i cavoletti con olio e metà della salsa.
    • Disponili su una teglia foderata con carta forno, formando uno strato (fai in modo che non si sovrappongano).
    • Cuocili per circa 30 minuti o fino a doratura, poi aggiungi il resto della salsa.
    Tried this recipe?Mention @roberta.dallalba on Instagram or DM me!
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