Questa pasta risottata è la ricetta che stavi cercando: facile, veloce, salutare e nutriente!Da Italiana quale sono amo il cibo e amo la cultura del cibo. Così come tanti altri.Lasciami dire una cosa però: quando si parla di questo argomento, a volte noi italiani sappiamo essere pignoli e snob. Quando vediamo qualcosa che va contro la nostra tradizione, ci mettiamo le mani nei capelli. Ok, a volte siamo giustificati. Voglio dire, non si possono mettere gli spinaci dappertutto. E ...
VEGAN
GRANOLA SENZA ZUCCHERO CANNELLA E CARDAMOMO
Granola senza zucchero? È possibile, se dolcificata naturalmente! È deliziosa, al gusto cannella e cardamomo!Mi ricordo anche quel giorno in cui il mio fidanzato mi ha telefonato dicendo "Amore, ti ricordi il colloquio che ho fatto per il lavoro in Svezia? Mi hanno accettato!". Dentro di me ero un misto di emozioni: ero veramente felice per lui, ma anche spaventata. Avevamo (e ancora abbiamo, ma per poche settimane ancora) una relazione a distanza. Al tempo lui studiava a Modena, a ...
CARAMELLO VEGANO / RICETTA FACILE / 2 INGREDIENTI
Ecco la ricetta super semplificata del caramello vegano: la più facile che troverai sul Web, con soli 2 ingredienti , max 3. Te ne innamorerai.Ho appena finito di scattare le foto di una bellissima cesta di funghi che ha raccolto ieri mia mamma. Ci sono tante varietà deliziose nelle mie zone, sarebbe un peccato lasciarli là. Ma che dico, è così diffusa la raccolta funghi che nessuno li lascerebbe. Sarebbe un'idea carina condividere alcune ricette con il fungo come ingrediente base, ...
CHIA PUDDING VEGAN / GUSTO CAPPUCCINO
Questo chia pudding vegan sa di...cappuccino! Delizioso, saziante e sano. La colazione più veloce che si possa preparare!È da circa un anno e mezza che cerco di mantenere la mia morning routine ma in realtà alcuni giorni sono troooooppo pigra e non ho voglia né di svegliarmi né di alzarmi. Ciò che cerco di fare ogni giorno invece è meditare almeno 5 minuti, fino a che non arriva il momento di 'colazionare'! Nessuno può toccarmi il momento sacro della colazione, è il mio momento ...
PANNA COTTA VEGANA CON COMPOSTA DI FRAGOLE E BASILICO
Questa panna cotta vegana è la ricetta che stavi aspettando: veloce, fresca e semplice!Paracetamolo, candela accesa, plaid sulle spalle, bevanda calda: ecco l' October starter kit.Oggi - mentre scrivo questo post - è il 2 Ottobre e possiamo definitivamente dire che l'Autunno è arrivato. Ci puoi scommettere! Qui nel Nord Italia almeno, dove le temperature si sono abbassate di 10 gradi negli ultimi giorni, e io mi sono presa una mini influenza.Avrei fatto volentieri a meno del ...
RICETTA DELL’AVOCADO TOAST IN 3 VARIANTI
C'è davvero bisogno di scrivere un post con la ricetta dell'avocado toast? Nel dubbio, io condivido i miei segreti!Non so se qui sul blog l'ho già scritto altre volte ma devi sapere che sono sempre stata molto curiosa di natura. Sin da piccola. Mi ricordo che ho scoperto l'avocado moooolto tempo fa, prima che andasse così di moda su Instagram. Quindi, logicamente, una volta scoperto, ho mandato mia madre al mercato in centro e le ho chiesto di vedere quale fosse il suo prezzo - dato ...
PORRIDGE PERA E CIOCCOLATO / CON PERA GRIGLIATA CARAMELLATA
La combo migliore nella colazione migliore: porridge pera e cioccolato!In questi giorni l'aria si è fatta più fresca, sia la mattina - me ne accorgo quando mi alzo alle 7.30 per far colazione - sia nel tardo pomeriggio, quando esco per fare un giro in bicicletta e a momenti devo mettere un leggero cardigan. Devo dire che apprezzo questo lento passaggio da Estate ad Autunno. Eh già, sta arrivando l'autunno... Mancano quattro giorni all'equinozio, poi finalmente potremo tornare a ...
COME FARE IL PESTO ALLA GENOVESE + OPZIONE VEGAN
Vuoi sapere come fare il pesto alla genovese in versione vegan? Continua a leggere!Stanno succedendo diverse cose belle in questi giorni. Alcuni lavori nuovi per me, un paio di case molto carine in cui potremmo trasferirci io e il mio fidanzato (andremo a convivere tra pochissimo) e un nuovo contratto per lui."THE UNIVERSE IS LISTENING! Tell it what you desire...♥♥" - l'Universo ascolta, digli ciò che desideri. Cominciava così uno degli ultimi post di ...
HUMMUS CON AVOCADO / RICETTA SALVA-PRANZO
Non sai cosa fare per pranzo? Prova questo veloce hummus con avocado!La maggior parte delle persone potrebbe pensare che, essendo una food blogger, io passi le mie giornate a cucinare e abbia sempre mille idee. È vero a metà: è vero che ho sempre moltissime idee per la testa (ho post it dappertutto, e note su telefono e PC) e mi piacerebbe spendere le mie giornate a infornare dolci. Non 'cucinare' in generale, ma 'fare dolci'! Come la maggior parte degli chefs (anche se non mi ...
NUTELLA VEGAN FATTA IN CASA / VERSIONE CRUNCHY
Scopri in questo post come realizzare la nutella vegan fatta in casa!Confesso, sono una chocoholic, dipendente dal cioccolato. Sono una "healthy food blogger", lo so, eppure i miei cibi preferiti sono pizza e cioccolato. Strano? Beh, no. Alla fine è tutta questione di equilibrio, lo sai. In un mondo parallelo in cui mangiare questi due cibi quotidianamente non danneggia la nostra salute, io li mangerei a colazione e pranzo/cena...sempre. Sfortunatamente questo mondo parallelo non ...
