Eat healthy, embrace happiness
Sono le 10 del mattino e sono appena (beh, ok, ormai un’ora fa) tornata dalla mia passeggiata quotidiana.Questa “routine della passeggiata” me la porto dietro ormai da inizio anno, quando uscivo alle 5/6 di pomeriggio.Ora? No, ora è impossibile, troppo caldo. E non è nemmeno inizio Estate.Quindi, cambio routine.Il problema è che in questo momento…
Forse sai già che sono “ossessionata” dal porridge. Porridge classico, vegano, porridge overnight (quello che “si fa da solo” durante la notte)… tutti i tipi!Ma…ma…i pancakes, oh i pancakes!Sono la colazione ideale per coccolarsi durante il weekend, ma sono ottimi anche come colazione diversa durante la settimana.Questi pancakes senza glutine (e vegan) con farina di…
Premessa: lo so, tecnicamente è quasi Estate. Insomma, solo due settimane ci separano dalla bella stagione.Sei ancora in tempo, però, per fare questa torta salata asparagi e ricotta, con delle fresche note di menta e il sapore tostato delle mandorle. L’antipasto, pranzo o cena perfetto da preparare quando ti mancano idee! Questa torta salata asparagi…
Ti stavi chiedendo come fare il porridge perfetto ? Sei in buone mani! Da quando ho deciso di intraprendere il mio viaggio verso il benessere, la colazione è diventata la mia ossessione (positiva, sia chiaro). La colazione per me è sacra, ammiro chi non la fa e velocemente esce di casa (scherzo, non li ammiro per nulla). Non ho mai saltato una colazione in vita mia, mai. Di certo però nel corso degli anni è cambiata molto. Da piccolina mangiavo pane e cioccolata con caffè d’orzo o ...
Sono le 10 del mattino e sono appena (beh, ok, ormai un'ora fa) tornata dalla mia passeggiata quotidiana.Questa "routine della passeggiata" me la porto dietro ormai da inizio anno, quando uscivo alle 5/6 di pomeriggio.Ora? No, ora è impossibile, troppo caldo. E non è nemmeno inizio Estate.Quindi, cambio routine.Il problema è che in questo momento sto pensando solo a una cosa: al mio pranzo, alla mia insalata di pasta mediterranea. Facile e fresca! Vai alla ricetta Pranzo estivo ...
Forse sai già che sono "ossessionata" dal porridge. Porridge classico, vegano, porridge overnight (quello che "si fa da solo" durante la notte)... tutti i tipi!Ma...ma...i pancakes, oh i pancakes!Sono la colazione ideale per coccolarsi durante il weekend, ma sono ottimi anche come colazione diversa durante la settimana.Questi pancakes senza glutine (e vegan) con farina di grano saraceno, ispirati alla ricetta del famoso Jamie Oliver, ti stupiranno per la loro semplicità e bontà! Vai alla ...
Premessa: lo so, tecnicamente è quasi Estate. Insomma, solo due settimane ci separano dalla bella stagione.Sei ancora in tempo, però, per fare questa torta salata asparagi e ricotta, con delle fresche note di menta e il sapore tostato delle mandorle. L'antipasto, pranzo o cena perfetto da preparare quando ti mancano idee! Vai alla ricetta Questa torta salata asparagi e ricotta è il piatto "completo" perfetto per questa Primavera! Prima di tutto lasciami dire che questa torta salata ...
Si scrive 'gnocchi', ma si legge 'comfort food' Così iniziava uno dei miei post su Instagram la settimana scorsa.E sì, la foto raffigurava proprio un abbondante piatto di gnocchi con salsa di pomodoro. Ma come si fa a realizzare gli gnocchi di patate senza uovo? È possibile? Ma certo che sì! Vediamo perché... Scopriamo qualcosa in più su questi meravigliosi "cuscinetti di patate"! Vai alla ricetta Gnocchi di patate senza uovo: quest'ultimo è necessario? Faccio gli gnocchi da ormai ...
La dolcezza delle fragole, il sapore quasi "pepato" della rucola, la sapidità della feta. Per non parlare della vinaigrette al balsamico. Pura GIOIA per il nostro palato. Vuoi portare un po' di bella stagione in tavola? Prova questa "insalata Primavera"...oggi stesso! Insalata Primavera per...portare un po' di Primavera in tavola! Sono sempre contenta quando arriva questo periodo, il periodo del cibo primaverile. È fresco, proprio ciò di cui il nostro corpo ha bisogno in questo ...
