Wholesome food with a touch of indulgence
Io e il mio fidanzato siamo un pooooochino ossessionati (beh, parola grossa) dalle domeniche pomeriggio all’Ikea. Adoriamo vagare per le stanze e vedere come sono state arredate. Ci fanno sognare!Un paio di volte poi ci siamo anche fermati a mangiare le loro famose polpette con purè di patate.Oltretutto, conosci la mia passione per i dolci…
Solita storia.8 di mattina. Mi siedo alla scrivania. Scelgo la mie compilation di canzoni di Natale preferita, su YouTube (oppure la musica di Harry Potter). Play. Comincio a scrivere il post.Questa volta ho rimandato.Sono le 11 e sto sorseggiando (come aperitivo) ciò che è rimasto di questo cocktail con melagrana e menta che ho fatto…
Credo di essermi innamorata della Svezia non appena ci ho messo piede, lo scorso Aprile. Penso di averlo menzionato anche nel post dove ho condiviso la ricetta dei buns svedesi al cardamomo (qui, solo in inglese per ora): la cosa che amo di più di quel Paese sono…beh, i loro dolci!Motivo per cui oggi condividerò…
Te lo prometto solennemente: le seguenti non sono semplici patate al forno croccanti, sono patate EXTRA CROCCANTI, le più croccanti che ci siano (se continui a leggere scoprirai il "segreto"). E se mi conosci sai che non scherzo (il cibo è una cosa seria eh?): quando le ho provate la prima volta mesi fa, la mia faccia - appena morso uno spicchio - era come l'emoji somigliante a "L'urlo" di Munch (questa -> 😱). Stessa cosa il mio fidanzato. Ci vuole tempo per raggiungere la ...
Ti stavi chiedendo come fare il porridge perfetto ? Sei in buone mani! Da quando ho deciso di intraprendere il mio viaggio verso il benessere, la colazione è diventata la mia ossessione (positiva, sia chiaro). La colazione per me è sacra, ammiro chi non la fa e velocemente esce di casa (scherzo, non li ammiro per nulla). Non ho mai saltato una colazione in vita mia, mai. Di certo però nel corso degli anni è cambiata molto. Da piccolina mangiavo pane e cioccolata con caffè d’orzo o spremuta ...
Io e il mio fidanzato siamo un pooooochino ossessionati (beh, parola grossa) dalle domeniche pomeriggio all'Ikea. Adoriamo vagare per le stanze e vedere come sono state arredate. Ci fanno sognare!Un paio di volte poi ci siamo anche fermati a mangiare le loro famose polpette con purè di patate.Oltretutto, conosci la mia passione per i dolci svedesi no (i kardemummabullar soprattutto)? Quindi, come potevo non realizzare in casa le polpette svedesi (köttbullar) con salsa gravy, entrambi molto ...
Solita storia.8 di mattina. Mi siedo alla scrivania. Scelgo la mie compilation di canzoni di Natale preferita, su YouTube (oppure la musica di Harry Potter). Play. Comincio a scrivere il post.Questa volta ho rimandato.Sono le 11 e sto sorseggiando (come aperitivo) ciò che è rimasto di questo cocktail con melagrana e menta che ho fatto ieri. Cara, vuoi un consiglio? Il giorno di Natale (ma anche durante l'anno) prepara questo cocktail natalizio! Vai alla ricetta Cocktail con ...
Credo di essermi innamorata della Svezia non appena ci ho messo piede, lo scorso Aprile. Penso di averlo menzionato anche nel post dove ho condiviso la ricetta dei buns svedesi al cardamomo (qui, solo in inglese per ora): la cosa che amo di più di quel Paese sono...beh, i loro dolci!Motivo per cui oggi condividerò la ricetta dei lingonberry buns, panini dolci con mirtilli rossi e pistacchi. SUPER Swedish-style! Vai alla ricetta Panini dolci farciti: la colazione/dessert perfetti per ...
"COOOOSA?! Una cioccolata calda pronta in 2 minuti? Una cioccolata calda su stecco?! Ma come..." Lo so, lo so che lo stai pensando.So che stai pensando che è impossibile realizzare una cioccolata calda in due minuti (letteralmente). Ma sono felice di comunicarti che non lo è, se seguirai questa ricetta. Pronta?! Vai alla ricetta Quanto sono carine come regalo? Il miglior regalo di Natale: cioccolata calda su stecco! Onestamente (e sai che sono sempre sincera), non è stata una mia ...
Le mie cene preferite? Quelle veloci. E semplici, ovviamente.Ok, ma devono essere pure gustose e sane. E soddisfare il palato. Realizzate con ingredienti freschi e nutrienti.E se ti dicessi che questi hamburger di tacchino rientrano nella categoria e sono realizzati solo con 4 ingredienti (+ cipolle)? Corri a farli! Vai alla ricetta Come si realizzano gli hamburger di tacchino? Ok, devo confessare: non vado matta per la carne e questo perché non mi piace cucinarla.Forse il ...
