Ecco la ricetta super semplificata del caramello vegano: la più facile che troverai sul Web, con soli 2 ingredienti , max 3. Te ne innamorerai.Ho appena finito di scattare le foto di una bellissima cesta di funghi che ha raccolto ieri mia mamma. Ci sono tante varietà deliziose nelle mie zone, sarebbe un peccato lasciarli là. Ma che dico, è così diffusa la raccolta funghi che nessuno li lascerebbe. Sarebbe un'idea carina condividere alcune ricette con il fungo come ingrediente base, ...
RISOTTO ALLA ZUCCA CON FETA / RICETTA FACILE / SENZA BURRO
Un delizioso e semplice risotto alla zucca, pronto in soli 15 minuti! Provalo!Sai già che se oggi sono qui a condividere le mie ricette è anche merito di mia mamma (e nonna). Entrambe amiamo il cibo e stare in cucina a pasticciare e sperimentare. Entrambe siamo più appassionate di pasticceria che di piatti salati. Lei però è molto più tradizionale - e abitudinaria - rispetto a me, quindi quando ero piccola, ma anche ora, cucinava più o meno sempre i soliti piatti, veloci e semplici. ...
CHIA PUDDING VEGAN / GUSTO CAPPUCCINO
Questo chia pudding vegan sa di...cappuccino! Delizioso, saziante e sano. La colazione più veloce che si possa preparare!È da circa un anno e mezza che cerco di mantenere la mia morning routine ma in realtà alcuni giorni sono troooooppo pigra e non ho voglia né di svegliarmi né di alzarmi. Ciò che cerco di fare ogni giorno invece è meditare almeno 5 minuti, fino a che non arriva il momento di 'colazionare'! Nessuno può toccarmi il momento sacro della colazione, è il mio momento ...
TARTINE AI MIRTILLI E VANIGLIA CON FIOCCHI DI LATTE / SENZA ZUCCHERI RAFFINATI
Scalda il forno: è il momento di preparare queste tartine ai mirtilli!Queste ultime mattine sono cominciate con meditazione, 15 minuti di lettura (sto leggendo "L'Alchimista" di Paulo Coelho. L'ho comprato anni fa, ma mai letto), 15 minuti di yoga leggero, una sana colazione e poi lavoro, lavoro, lavoro con musica di pianoforte in sottofondo. Proprio come ora, mentre sto scrivendo questo post. È rilassante, credo diventerà la mia nuova piccola sana abitudine. Queste tartine ai ...
PANNA COTTA VEGANA CON COMPOSTA DI FRAGOLE E BASILICO
Questa panna cotta vegana è la ricetta che stavi aspettando: veloce, fresca e semplice!Paracetamolo, candela accesa, plaid sulle spalle, bevanda calda: ecco l' October starter kit.Oggi - mentre scrivo questo post - è il 2 Ottobre e possiamo definitivamente dire che l'Autunno è arrivato. Ci puoi scommettere! Qui nel Nord Italia almeno, dove le temperature si sono abbassate di 10 gradi negli ultimi giorni, e io mi sono presa una mini influenza.Avrei fatto volentieri a meno del ...
BABKA ALLE MELE / COMFORT FOOD / RICETTE HYGGE
Babka alle mele, cannella e un tocco di cardamomo per una colazione autunnale!C’è un’armonia in autunno, e una lucentezza nel cielo, che d’estate non si sente né si vede, come se non potesse esistere, come se non fosse mai esistita! - P.B. Shelley Mentre scrivo questo post una frizzante aria mi colpisce le caviglie scoperte. I pantaloni sono lunghi, ma non abbastanza per coprirle. Se guardo fuori dalla finestra del salotto osservo che sugli alberi, tra le foglie verdi, cominciano a ...
RICETTA DELL’AVOCADO TOAST IN 3 VARIANTI
C'è davvero bisogno di scrivere un post con la ricetta dell'avocado toast? Nel dubbio, io condivido i miei segreti!Non so se qui sul blog l'ho già scritto altre volte ma devi sapere che sono sempre stata molto curiosa di natura. Sin da piccola. Mi ricordo che ho scoperto l'avocado moooolto tempo fa, prima che andasse così di moda su Instagram. Quindi, logicamente, una volta scoperto, ho mandato mia madre al mercato in centro e le ho chiesto di vedere quale fosse il suo prezzo - dato ...
PORRIDGE PERA E CIOCCOLATO / CON PERA GRIGLIATA CARAMELLATA
La combo migliore nella colazione migliore: porridge pera e cioccolato!In questi giorni l'aria si è fatta più fresca, sia la mattina - me ne accorgo quando mi alzo alle 7.30 per far colazione - sia nel tardo pomeriggio, quando esco per fare un giro in bicicletta e a momenti devo mettere un leggero cardigan. Devo dire che apprezzo questo lento passaggio da Estate ad Autunno. Eh già, sta arrivando l'autunno... Mancano quattro giorni all'equinozio, poi finalmente potremo tornare a ...
COME FARE IL PESTO ALLA GENOVESE + OPZIONE VEGAN
Vuoi sapere come fare il pesto alla genovese in versione vegan? Continua a leggere!Stanno succedendo diverse cose belle in questi giorni. Alcuni lavori nuovi per me, un paio di case molto carine in cui potremmo trasferirci io e il mio fidanzato (andremo a convivere tra pochissimo) e un nuovo contratto per lui."THE UNIVERSE IS LISTENING! Tell it what you desire...♥♥" - l'Universo ascolta, digli ciò che desideri. Cominciava così uno degli ultimi post di ...
TORTA SALATA RICOTTA E SPINACI / FACILE E SANA
Stavi cercando la ricetta di una torta salata ricotta e spinaci facile e sana? L'hai trovata!L'introduzione oggi sarà leggermente diversa dalle mie solite.Un paio di settimane fa, un'amica (Rossana, la conosci sicuramente!) ha creato un sondaggio molto interessante su 'Dieta, vita sociale e fitness influencer'. Le domande andavano da 'tieni conto dei macronutrienti durante la giornata?' a 'ti è mai capitato di rinunciare a pranzi o cene con amici/famiglia?. Piccola nota: i miei ...
