È difficile trovare la ricetta perfetta della red velvet, lo so, specialmente senza coloranti artificiali. Beh, cara amica, se stavi cercando qualcosa di speciale (magari per San Valentino), qualcosa per stupire il tuo partner e/o la tua famiglia, l'hai trovata! Mia madre ha adorato questi red velvet cupcake e pure le ciambelline, stessa cosa mio padre e il mio fidanzato. Tutti li hanno adorati! La cosa più bella? Sono fatti con purea di barbabietola. Il sapore? Il mio ragazzo ha detto che non ...
SNACK
GRANOLA ALLA ZUCCA, CIOCCOLATO E PECANS / LOW SUGAR
Una gustosa granola fatta in casa per la tua colazione, con zucca, cioccolato e noci pecans! Ti è venuta l'acquolina?Il motivo per cui, due anni e mezzo fa, ho dato vita a Healthy Little Cravings è che ogni volta che realizzavo una ricetta deliziosa mi sentivo felicissima. Quando scoprivo nuovi sapori e nuove combinazioni, ero eccitatissima! E lo sai bene che la felicità, se condivisa, è doppia. Quindi eccomi qui. Mi sono eccitata anche dopo aver assaggiato questa nuova ricetta della ...
HUMMUS FAGIOLI CANNELLINI E POMODORINI SECCHI
Io me ne sono già innamorata: sono sicura che questo hummus fagioli cannellini e pomodorini diventerà anche il tuo pranzo preferito!Quando la vita ti offre ceci, frullali con pochi semplici ingredienti e facci un buon hummus! E se non ti offre ceci, allora chiedi se ci sono fagioli cannellini, che vanno bene comunque!Sai già quanto io ami i ceci, no? In ogni salsa: sotto forma di hummus, oppure croccanti... Giuro che vivere mangiando solo ceci. Ma oggi non siamo qui a parlare di ...
GRANOLA SENZA ZUCCHERO CANNELLA E CARDAMOMO
Granola senza zucchero? È possibile, se dolcificata naturalmente! È deliziosa, al gusto cannella e cardamomo!Mi ricordo anche quel giorno in cui il mio fidanzato mi ha telefonato dicendo "Amore, ti ricordi il colloquio che ho fatto per il lavoro in Svezia? Mi hanno accettato!". Dentro di me ero un misto di emozioni: ero veramente felice per lui, ma anche spaventata. Avevamo (e ancora abbiamo, ma per poche settimane ancora) una relazione a distanza. Al tempo lui studiava a Modena, a ...
RICETTA DELL’AVOCADO TOAST IN 3 VARIANTI
C'è davvero bisogno di scrivere un post con la ricetta dell'avocado toast? Nel dubbio, io condivido i miei segreti!Non so se qui sul blog l'ho già scritto altre volte ma devi sapere che sono sempre stata molto curiosa di natura. Sin da piccola. Mi ricordo che ho scoperto l'avocado moooolto tempo fa, prima che andasse così di moda su Instagram. Quindi, logicamente, una volta scoperto, ho mandato mia madre al mercato in centro e le ho chiesto di vedere quale fosse il suo prezzo - dato ...
HUMMUS CON AVOCADO / RICETTA SALVA-PRANZO
Non sai cosa fare per pranzo? Prova questo veloce hummus con avocado!La maggior parte delle persone potrebbe pensare che, essendo una food blogger, io passi le mie giornate a cucinare e abbia sempre mille idee. È vero a metà: è vero che ho sempre moltissime idee per la testa (ho post it dappertutto, e note su telefono e PC) e mi piacerebbe spendere le mie giornate a infornare dolci. Non 'cucinare' in generale, ma 'fare dolci'! Come la maggior parte degli chefs (anche se non mi ...
NUTELLA VEGAN FATTA IN CASA / VERSIONE CRUNCHY
Scopri in questo post come realizzare la nutella vegan fatta in casa!Confesso, sono una chocoholic, dipendente dal cioccolato. Sono una "healthy food blogger", lo so, eppure i miei cibi preferiti sono pizza e cioccolato. Strano? Beh, no. Alla fine è tutta questione di equilibrio, lo sai. In un mondo parallelo in cui mangiare questi due cibi quotidianamente non danneggia la nostra salute, io li mangerei a colazione e pranzo/cena...sempre. Sfortunatamente questo mondo parallelo non ...
COME FARE LA BRUSCHETTA SEMPLICE / TIPS & TRICKS
Sei qui perché vuoi sapere come fare la bruschetta fatta in casa? Scopri i miei trucchetti ...e farai innamorare tutti!Dicono (e io confermo) che le cose semplici, siano quelle che portano più felicità. Come ho scritto sopra, questa ricettina (possiamo chiamarla così anche se non ne prevede una vera e propria?), farà innamorare tutti.Sai che alcune persone sanno cucinare, altre no (o non vogliono). Ma siamo realisti: la bruschetta la possono fare tutti! Quindi è arrivato il momento ...
GELATO ALL’AVOCADO / AVO-LATO / VEGAN e SENZA LATTOSIO
In questo post troverai la mia versione del gelato all'avocado. Sei gasata quanto me?Guarda qui...Voglio dire, devo aggiungere qualcosa o questa foto parla da sé? Ebbene sì, cara, questo è gelato di avocado tutto commestibile, dentro a veri gusci di avocado! Magici! Trends Lo sai già bene quanto io vada pazza per i trend! Lo so che potrebbe sembrare una cosa stupida seguirli, ma io invece ho la sensazione che mi diano tante possibilità in più per provare nuovi ingredienti e ...
GHIACCIOLI ALLO YOGURT E MIRTILLI / SOLO DUE INGREDIENTI
In questo post trovi la sana e gustosa ricetta dei ghiaccioli allo yogurt e mirtilli, continua a leggere!Ci siamo! Signori e signore (più ladies che gentlemen qui sul mio blog), vi presento il primo ghiacciolo della stagione! Ci sono varie ragioni per cui la ricetta di oggi mi rende felice:è il primo ghiacciolo che realizzo con questo stampo; ho cercato questi stampini in lungo e in largo ed ero ossessionata da questa forma. Alla fine li ho comprati su Amazon e non li ho ...
