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Extra crispy roasted potatoes on slightly burnt parchment paper

PATATE AL FORNO CROCCANTI / METODO CON BICARBONATO

Te lo prometto solennemente: le seguenti non sono semplici patate al forno croccanti, sono patate EXTRA CROCCANTI, le più croccanti che ci siano (se continui a leggere scoprirai il “segreto”). E se mi conosci sai che non scherzo (il cibo è una cosa seria eh?): quando le ho provate la prima volta mesi fa, la mia…

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Homemade bagels are the best: soft and chewy bagels on a baking tray

BAGELS RICETTA SEMPLICE / CON FARINA DI FARRO

Ahhhh cari bagels fatti in casa, siete un dono dell’Universo. Dico io, esiste qualcosa di più buono? Seriamente, io sarò anche di parte perché adoro i carboidrati, ma secondo la mia modesta opinione i bagels sono il miglior tipo di pane che esista (o quasi). Hanno un sapore unico! Tra l’altro, cosa c’è di meglio…

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Close up of a red velvet donut with greek yogurt frosting and chocolate hearts on top

RED VELVET CUPCAKE E DONUTS / SENZA COLORANTI ARTIFICIALI

È difficile trovare la ricetta perfetta della red velvet, lo so, specialmente senza coloranti artificiali. Beh, cara amica, se stavi cercando qualcosa di speciale (magari per San Valentino), qualcosa per stupire il tuo partner e/o la tua famiglia, l’hai trovata! Mia madre ha adorato questi red velvet cupcake e pure le ciambelline, stessa cosa mio…

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