Si scrive 'gnocchi', ma si legge 'comfort food' Così iniziava uno dei miei post su Instagram la settimana scorsa.E sì, la foto raffigurava proprio un abbondante piatto di gnocchi con salsa di pomodoro. Ma come si fa a realizzare gli gnocchi di patate senza uovo? È possibile? Ma certo che sì! Vediamo perché... Scopriamo qualcosa in più su questi meravigliosi "cuscinetti di patate"! Vai alla ricetta Gnocchi di patate senza uovo: quest'ultimo è necessario? Faccio gli gnocchi da ormai ...
HYGGE
FRAGOLE CARAMELLATE AL FORNO / CON VANIGLIA E BASILICO
La Primavera è arrivata ormai un mese fa (wow, di già?!) e con sé ha portato la meravigliosa frutta e verdura che abbiamo aspettato per tutto l'Inverno. Con quei colori vivaci e i sapori dolciastri. Quale miglior occasione, dunque, per condividere queste fragole caramellate , fatte al forno con foglioline di basilico ed estratto di vaniglia? Daranno una svolta alle tue ricette dolci (ma anche salate), credimi! Anche tu non vedi l'ora di provarle? Bene, prepara fragole, miele (o sciroppo ...
COOKIES AMERICANI CON GOCCE DI CIOCCOLATO, NOCCIOLE E FIOCCHI D’AVENA
Questa è una di quelle ricette che io chiamo 'hygge', perché dà conforto, è invitante, cosy, deliziosa e un po' più dolce rispetto alla media delle ricette del blog: sono arrivati i cookies americani con gocce di cioccolato anche su Healthy Little Cravings! Oltre al cioccolato, questi biscottoni contengono anche nocciole e fiocchi d'avena, e si ispirano a una delle prime ricette mai pubblicate qui sul blog: il porridge con nocciole e cioccolato. Giusto in tempo per il terzo compleanno di ...
CANNELLONI RIPIENI AI FUNGHI E ZAFFERANO / VEGETARIANI
Sembra ieri (beh, l'altro ieri a dire il vero) che ti dicevo quanto era bello il tempo: cielo blu, zero nuvole, ciliegi in fiore. Sì, per ora lo possiamo solo sognare, vedendo com'è autunnale il tempo fuori. Beh, non importa: tempo perfetto per condividere i miei cannelloni ripieni con funghi e zafferano! Vai alla ricetta Tirali fuori dal forno e gustali subito, oppure aspetta 5/10 minuti; Cannelloni ripieni, il comfort food perfetto! Ci sono poche cose nella mia lista di comfort ...
MUFFINS ALLE CAROTE E MANDORLE / FACILI
Se guardo alla mia sinistra, fuori dalla finestra del salotto, vedo un bel sole e un vivace cielo azzurro.Nelle strade, si possono notare alcuni ciliegi già fioriti, è come se anche loro non vedessero l’ora di sbocciare completamente. E così anche il mio entusiasmo per questa stagione. Quindi sì, la primavera è decisamente arrivata, cara amica. E anche le ricette primaverili come questi deliziosi muffins alle carote e mandorle! Vai alla ricetta Questi muffins alle carote sono perfetti ...
