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AVOCADO TOAST IN 3 VARIANTI
Goditi questo sano e nutriente snack/brunch!
Preparazione
5
minuti
minuti
Tempo totale
5
minuti
minuti
Porzioni
1
persona
Ingredienti
1
Avocado maturo al punto giusto
3
fette di pane (possibilmente di segale o integrale)
Pepe nero
un quarto
di
Limone o lime (il succo)
circa
Per il classico:
Pepe rosa in grani
Sale o fiocchi di sale
Versione Mediterranea:
Ciliegini o pomodorini secchi
Origano
Aceto balsamico
opzionale
Per il Nord Europeo:
50
gr
Salmone affumicato norvegese
Erba cipollina e/o aneto
Per l'avocado toast io utilizzo spezie essiccate.
Istruzioni
Nota: per realizzare questi toast ho diviso la polpa di un avocado in 3. Tu puoi dividere anche in
2.
La base per tutti e tre rimane la stessa: tosta le fette su una bistecchiera, schiaccia la polpa di avocado insieme al succo di limone e pepe nero.
Per il classico:
Aggiungi pepe rosa e sale.
Versione Mediterranea:
Guarnisci con pomodorini o pomodorini secchi, origano ed eventualmente aceto balsamico di Modena.
Nella foto vedi che io ho utilizzato delle perle di aceto (ma solo perché le avevo in dispensa)
Per il Nord Europeo:
Guarnisci con fettine di salmone e aneto/erba cipollina.