GRANOLA CIOCCOLATO E ARANCIA
Una granola dal sapore invernale: cioccolato e arancia con un goccio di succo di mandarino!
Servings 4 persone
Ingredienti
- 85 gr Grano saraceno decorticato
- 85 gr Fiocchi d'avena **
- 60 gr Succo di mandarino
- 20 gr Zucchero di canna integrale aggiusta secondo i tuoi gusti
- 30 gr Olio (io ho usato olio di semi, ma puoi usare quello di cocco)
- 1 cucchiaio Cacao amaro
- un pizzico Sale
- 1 Arancia la buccia
- 20/30 gr Cioccolato fondente
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 150°C.
- In una ciotola, unisci fiocchi d'avena, grano saraceno, succo di mandarino, zucchero, olio, cacao, un pizzico di sale e poi mescola.
- Fodera una teglia con carta forno e versa il mix di granola uniformemente su solo strato.
- Cuoci per circa 30 minuti, e mescola a metà cottura. (diventerà molto più croccante quando si raffredderà)
- Puoi aggiungere il cioccolato e la buccia di arancia quando la granola è ancora tiepida oppure fredda.
Note
** Se sei celiaca, assicurati che sia certificata senza glutine.