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INSALATA DI PASTA MEDITERRANEA
Un fresco e delizioso primo piatto: pasta con tonno, pomodorini, basilico, olive e mozzarella!
Portata
Primo piatto
Cucina
Italian, Mediterranean
Preparazione
10
minuti
minuti
Cottura
10
minuti
minuti
Riposo
2
ore
ore
Tempo totale
2
ore
ore
20
minuti
minuti
Porzioni
2
persone
Chef
Roberta
Ingredienti
200
gr
Pasta
200
gr
Pomodorini
Foglie di basilico biologico
130
gr
Filetti di tonno in olio di oliva
(130 gr peso da sgocciolati)
100
gr
Mozzarelline
40/50
gr circa
Olive
(le tue preferite)
Istruzioni
Cuoci (al dente) la pasta in acqua salata.
Scola e passala sotto l'acqua fredda immediatamente.
Mettila in una ciotolona e poi in frigo.
Nel frattempo prepara gli ingredienti:
Lava i pomodorini e tagliali a pezzetti, poi mettili in una ciotolina.
Lava il basilico e aggiungilo ai pomodori.
Sgocciola il tonno e le mozzarelline, uniscili agli altri ingredienti.
Snocciola le olive e aggiungi anche loro.
In una ciotolona unisci tutti gli ingredienti alla pasta e mescola bene.
Lascia riposare in frigo per due ore o tutta la notte.
Se il giorno dopo la pasta si è un po' attaccata, aggiungi un poco di olio extravergine.