Semplici, veloci e il sapore...è identico agli originali!
Portata Breakfast, Snack
Cucina Vegan, Vegetarian
Preparazione 10 minutiminuti
Cottura 20 minutiminuti
Tempo di riposo 30 minutiminuti
Tempo totale 30 minutiminuti
Porzioni 8biscottoni grandi
Calorie 1593kcal
Ingredienti
180grFarina di farro,
20grCacao amaro
50grZucchero mascobado
85grOlio di semi
15grAcqua
unpizzicoSale
Estratto di vaniglia o vanillina
Gocce di cioccolatoopzionali
Glitters alimentariopzionali
Istruzioni
In una ciotola, monta con un frusta acqua, olio e zucchero mascobado, fino a formare un'emulsione.
Aggiungi poi farina di farro e cacao amaro setacciati e mescola ancora. Se desideri, arricchisci l'impasto con gocce di cioccolato.
Unisci infine anche la vaniglia e il sale (un pizzico) e impasta fino a formare una palla compatta.
Avvolgi con la pellicola e falla riposare in frigo per mezz'ora.
Nel frattempo preriscalda il forno a 180°.
Tira fuori dal frigo la pasta frolla e, se usi gli stampi come nel mio caso, dividi l'impasto in otto, poi schiaccialo all'interno degli stampini da biscotti (io ho utilizzato questi di Pavoni. Questo stampo permette di fare il biscotto col buco da appendere all'albero!)
In alternativa, stendi l'impasto tra due fogli di carta forno e poi ricava i biscotti con delle formine apposite o una tazzina per farli tondi.
Inforna per circa 20 minuti poi lascia raffreddare. Decora con glitters alimentari per renderli più carini e natalizi!