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FRENCH TOAST VEGAN

Deliziosi french toast con cannella mandorle e fichi freschi! Per unire l'Estate all'Autunno!
Course Colazione
Cuisine American
Prep Time 15 minutes
Cook Time 3 minutes
Total Time 18 minutes

Ingredients

  • 100 gr Latte di soia o mandorla
  • 3 cucchiaini Semi di lino macinati
  • 2 fette grandi Pane in cassetta
  • Mandorle a lamelle
  • Cannella a piacere
  • 2/2 Fichi freschi

Instructions

  • In una ciotola o piatto fondo, unisci latte e semi di lino. Mescola e lascia riposare per 15/20 minuti.
  • Scalda una padella con poco olio di cocco o di semi.
  • Su un piatto versa le mandorle a lamelle.
  • Inzuppa le fette di pane e poggiale sulla mandorle a lamelle. Queste si attaccheranno e formeranno un croccante strato.
  • Cuoci le fette in padella - con fiamma medio/bassa - per qualche minuto, sia da una parte che dall'altra.
    Attenzione a non bruciare le mandorle.
  • Guarnisci con fichi a fettine.