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PANCAKES SENZA GLUTINE CON FARINA DI GRANO SARACENO / JAMIE OLIVER

Forse sai già che sono “ossessionata” dal porridge. Porridge classico, vegano, porridge overnight (quello che “si fa da solo” durante la notte)… tutti i tipi!Ma…ma…i pancakes, oh i pancakes!Sono la colazione ideale per coccolarsi durante il weekend, ma sono ottimi anche come colazione diversa durante la settimana.Questi pancakes senza glutine (e vegan) con farina di…

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Slices of asparagus ricotta tart with almonds and mint

TORTA SALATA ASPARAGI E RICOTTA / IN 10 MINUTI

Premessa: lo so, tecnicamente è quasi Estate. Insomma, solo due settimane ci separano dalla bella stagione.Sei ancora in tempo, però, per fare questa torta salata asparagi e ricotta, con delle fresche note di menta e il sapore tostato delle mandorle. L’antipasto, pranzo o cena perfetto da preparare quando ti mancano idee! Questa torta salata asparagi…

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A plate of italian gnocchi with parmesan cheese

GNOCCHI DI PATATE SENZA UOVO / 10 E PIÙ CONSIGLI

Si scrive ‘gnocchi’, ma si legge ‘comfort food’ Così iniziava uno dei miei post su Instagram la settimana scorsa.E sì, la foto raffigurava proprio un abbondante piatto di gnocchi con salsa di pomodoro. Ma come si fa a realizzare gli gnocchi di patate senza uovo? È possibile? Ma certo che sì! Vediamo perché… Scopriamo qualcosa…

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