Sembra ieri (beh, l'altro ieri a dire il vero) che ti dicevo quanto era bello il tempo: cielo blu, zero nuvole, ciliegi in fiore. Sì, per ora lo possiamo solo sognare, vedendo com'è autunnale il tempo fuori. Beh, non importa: tempo perfetto per condividere i miei cannelloni ripieni con funghi e zafferano! Vai alla ricetta Tirali fuori dal forno e gustali subito, oppure aspetta 5/10 minuti; Cannelloni ripieni, il comfort food perfetto! Ci sono poche cose nella mia lista di comfort ...
SALATI
PAPPARDELLE CON PESTO DI POMODORI SECCHI ALLA SICILIANA
È un dato di fatto: gli stranieri adorano il nostro Bel Paese. Non so se amano proprio lui/lei oppure l'idea dell'Italia romantica, quella che vedono dei film. Sognano di visitarla, di venire qui una volta andati in pensione. Vogliono nuotare nei nostri mari cristallini, ammirare i nostri caldi tramonti. E ovviamente, gustare il nostro cibo. Prova a presentare queste pappardelle con pesto di pomodori secchi alla siciliana e vedrai come si leccheranno i baffi. Sponsorizzato dai miei suoceri, ...
RAVIOLI CINESI RICETTA VEGAN / FATTI IN CASA
Ci sono ricette che si realizzano in cinque minuti di numero, altre invece che hanno bisogno di tempo e diventano quasi terapeutiche. È il caso di questi ravioli (potstickers, per essere più precisi).Chiudine uno, chiudine un altro, diventano proprio un gran bel passatempo. Sono felicissima quando si tratta di condividere ricette facili e alla portata di tutti: questi ravioli cinesi con ripieno di cavolo e aromi asiatici ti conquisteranno! Curiosa? Vai alla ricetta Il loro ripieno è ...
VELLUTATA DI ASPARAGI + VERSIONE VEGAN
Il tempo fuori è uggioso, è il momento perfetto per condividere la ricetta di questa vellutata di asparagi e patate! Mi pare di sentirti mentre dici ‘Oh no, una zuppa in primavera no!’. Normalmente ti direi anche io così – forse, o forse no – ma questa volta con molta fierezza ti dico che ti farò ricredere. Infatti sai qual è la cosa più bella? Che questa Zuppa di Primavera è ottima anche servita fredda o tiepida! Asparagi crudi, non sono bellissimi? La vellutata di asparagi più ...
INSALATA MISTA SFIZIOSA CON SPINACI, PATATE DOLCI, PECANS E CAPRINO
Ok, ne ho abbastanza dei carboidrati! lol, no, scherzo.Ho postato carboidrati di ogni tipo, forma, colore in queste ultime settimane però, quindi oggi lascia che ti presenti un piatto più leggero: la mia insalata mista sfiziosa con spinaci, patate dolci, noci pecans, caprino e una saporita vinaigrette con maple syrup. La morte sua!Come vedi i carbs ci sono comunque (patate dolci), quindi non preoccuparti: non li abbandonerò, oh NO! Puoi considerarla come un contorno o un ...
