Possiamo proprio dire che queste verdure invernali al forno sono il perfetto contorno post vacanze di Natale! Nutrienti e gustose!È l'8 Gennaio, le feste sono finite. I bimbi - se ne hai - sono tornati a scuola. Tu sei tornata a lavoro. E io sono qui a condividere ricette sane e gustose (e onestamente non potrei essere più felice!.A questo punto lo so che stai cercando qualcosa di nutriente, saporito e facile da fare, quindi sono qui per aiutarti!Ti servirà solo una ...
SALATI
PIZZA VELOCE E DIGERIBILE CON FARINA DI FARRO / PIZZA STELLA
Pizza veloce e digeribile con farina di farro... a forma di stella/fiocco di neve! Un modo carino e diverso di presentare questa prelibatezza tutta italiana.È il 27 Dicembre - mentre scrivo questo post - e SONO COSÌ CONFUSA. Che giorno è? Lunedì, Martedì, Venerdì...? Penso sia una sensazione comune, è come essere in post sbornia natalizia. Vero? Siamo così pieni di cibo che siamo incapaci persino di pensare e concentrarci (non sai quanto ci ho messo per mettermi a scrivere oggi), e ...
QUICHE FUNGHI E PORRO CON RICOTTA / SENZA PANNA
E chi lo sapeva che una quiche funghi e porro sarebbe stata così buona? Un piatto perfetto per Natale (e non!)Vuoi sapere come sono iniziati i miei giorni negli ultimi giorni (scusa il gioco)? Zenzero, limone, paracetamolo (un paio di pastiglie), zenzero, limone, te caldo, zenzero, limone, spremuta d'arancia. Già, mi sono beccata il raffreddore, non appena le temperature sono scese. Dunque ogni mattina inizia con un bel shottino di succo di zenzero (l'ispirazione viene dai ginger shots ...
TORTA SALATA CON CIPOLLE E ROBIOLA / ANTIPASTO DI NATALE
Un antipasto per il giorno di Natale (e non solo!): una deliziosa torta di pasta fillo con cipolle rosse, robiola e timo. Sana e gustosa!Che cos'è per te il Natale? È famiglia? Si riduce tutto ai regali? E per quanto riguarda i film natalizi, la bevanda calda che desideri tanto quando senti freddo, le lucine in giro per la città? Non è tutto così magico? Per me il Natale è sempre stato sinonimo di famiglia, di riunirsi con loro nella mia taverna, a mangiare cibo delizioso e bere buon ...
CREMA DI PORRI E PATATE / VELLUTATA “WHITE CHRISTMAS”
Facile da realizzare, questa crema di porri e patate, a.k.a vellutata "White Christmas", salverà il tuo pranzo di Natale!È già il primo di Dicembre. Niente panico! Ok, ammetto, mi sono impanicata in questi ultimi due giorni. Il programma delle ricette di Dicembre è pronto, oggi dovevo postare una torta salata di pasta fillo ma, no...non è venuta come volevo io. È bella, festiva...ma manca qualcosa. Quindi la testerò di nuovo e POI la condividerò. Stessa cosa vale per lo strudel dolce, ...
