Questa panna cotta vegana è la ricetta che stavi aspettando: veloce, fresca e semplice!Paracetamolo, candela accesa, plaid sulle spalle, bevanda calda: ecco l' October starter kit.Oggi - mentre scrivo questo post - è il 2 Ottobre e possiamo definitivamente dire che l'Autunno è arrivato. Ci puoi scommettere! Qui nel Nord Italia almeno, dove le temperature si sono abbassate di 10 gradi negli ultimi giorni, e io mi sono presa una mini influenza.Avrei fatto volentieri a meno del ...
SENZA GLUTINE
PORRIDGE PERA E CIOCCOLATO / CON PERA GRIGLIATA CARAMELLATA
La combo migliore nella colazione migliore: porridge pera e cioccolato!In questi giorni l'aria si è fatta più fresca, sia la mattina - me ne accorgo quando mi alzo alle 7.30 per far colazione - sia nel tardo pomeriggio, quando esco per fare un giro in bicicletta e a momenti devo mettere un leggero cardigan. Devo dire che apprezzo questo lento passaggio da Estate ad Autunno. Eh già, sta arrivando l'autunno... Mancano quattro giorni all'equinozio, poi finalmente potremo tornare a ...
COME FARE IL PESTO ALLA GENOVESE + OPZIONE VEGAN
Vuoi sapere come fare il pesto alla genovese in versione vegan? Continua a leggere!Stanno succedendo diverse cose belle in questi giorni. Alcuni lavori nuovi per me, un paio di case molto carine in cui potremmo trasferirci io e il mio fidanzato (andremo a convivere tra pochissimo) e un nuovo contratto per lui."THE UNIVERSE IS LISTENING! Tell it what you desire...♥♥" - l'Universo ascolta, digli ciò che desideri. Cominciava così uno degli ultimi post di ...
HUMMUS CON AVOCADO / RICETTA SALVA-PRANZO
Non sai cosa fare per pranzo? Prova questo veloce hummus con avocado!La maggior parte delle persone potrebbe pensare che, essendo una food blogger, io passi le mie giornate a cucinare e abbia sempre mille idee. È vero a metà: è vero che ho sempre moltissime idee per la testa (ho post it dappertutto, e note su telefono e PC) e mi piacerebbe spendere le mie giornate a infornare dolci. Non 'cucinare' in generale, ma 'fare dolci'! Come la maggior parte degli chefs (anche se non mi ...
TARTUFI DI RICOTTA, CACAO E PISTACCHI / SNACK SANO / SENZA COTTURA
Le ricette più semplici sono le più buone! Tartufi di ricotta, cacao e pistacchi...scoprili!Mentre scrivo questo post, ho il sottofondo 'musicale' perfetto: il crepitìo di una dolce pioggerella. Rilassante e molto hyggelig. Come il mio weekend, appena passato. Ah che weekend! Lascia che ti racconti (non preoccuparti, sono successe cose belle).Sono insieme al mio ragazzo da circa sei anni ma i nostri genitori non si sono mai incontrati. Probabilmente sai già - se hai letto i miei ...
NUTELLA VEGAN FATTA IN CASA / VERSIONE CRUNCHY
Scopri in questo post come realizzare la nutella vegan fatta in casa!Confesso, sono una chocoholic, dipendente dal cioccolato. Sono una "healthy food blogger", lo so, eppure i miei cibi preferiti sono pizza e cioccolato. Strano? Beh, no. Alla fine è tutta questione di equilibrio, lo sai. In un mondo parallelo in cui mangiare questi due cibi quotidianamente non danneggia la nostra salute, io li mangerei a colazione e pranzo/cena...sempre. Sfortunatamente questo mondo parallelo non ...
GRANOLA FATTA IN CASA / LAMPONI, CARDAMOMO E MANDORLE
In questo post scoprirai come realizzare la granola fatta in casa, con lamponi, cardamomo e mandorle!Che bello essere di nuovo qui, con nuove ricette! FINALMENTE!Se mi segui sai bene che ultimamente sono stata impegnata a scattare alcune vecchie ricette (ce ne sono ancora molte da fare!) per dare un look coerente e uniforme al blog. Te l'avrò ripetuto ormai mille volte. Quindi avevo messo in pausa lo sviluppo delle nuove. In più sono stata molto occupata nelle ultime 2/3 ...
GHIACCIOLI ALLO YOGURT SENZA ZUCCHERO CON PESCA E LAMPONI
In questo post troverai la ricetta di questi ghiaccioli allo yogurt senza zucchero con pesca e lamponi.Il caldo, l’afa… ma cosa può risollevare da una giornata del genere? Un bel ghiacciolo ovviamente! Oggi ti ripropongo una ricetta che ho condiviso l'anno scorso, dopo essere tornata dalla Sicilia. Coincidenza vuole che sia tornata proprio qualche giorno fa! (e se mi segui su Instagram lo sai bene!) Sicilia, I miss you. Purtroppo sono già tornata dal mio viaggio in Sicilia. Ora, come ...
GRANITA AL CAFFÈ SEMPLICE / 3 INGREDIENTI / RIDOTTO CONTENUTO DI ZUCCHERI
In questo post troverai la semplicissima ricetta della granita al caffè. Pronta a rinfrescarti?Già dovresti sapere dove sarò in questi giorni. Se ti dico granita cosa ti viene in mente? Indizio: è un'isola. Eh, mi sa proprio che a questo punto hai indovinato (se mi segui su Instagram non avrai dubbi). Sono in Sicilia, terra dai mille colori, odori e sapori. Tra questi ultimi c’è anche lei, la Granita, tipico dolce freddo al cucchiaio. Qui si mangia anche come colazione assieme alla ...
NICECREAM AL CAFFÈ | GELATO DI BANANA | LEGGERO E VEGANO
A tutti capita di desiderare ardentemente qualcosa ma non poterlo avere. Io in questi giorni desidero fervidamente gelato, tanto gelato. Ma non si può mangiare kg di gelato no? In realtà sì ma sai benissimo che non ti farà bene, come invece il… Nicecream Il nicecream è un gelato realizzato con banana congelata e aromatizzato con qualsiasi cosa: frutta secca, caffè, cioccolato, menta, vaniglia, te matcha…e chi più ne ha più ne metta. Basta dare spazio alla fantasia e subito si ottiene un ottimo ...
