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LA BRUSCHETTA / TIPS & TRICKS
Sei qui perché vuoi sapere come fare la bruschetta fatta in casa? Scopri i miei trucchetti …e farai innamorare tutti!
Portata
Appetizer, Main Course, Snack
Cucina
Italian
Preparazione
5
minuti
minuti
Cottura
3
minuti
minuti
Tempo totale
8
minuti
minuti
Ingredienti
1
Pagnotta
o baguette
Pomodori o pomodorini
(la quantità varia in base alla grandezza del pane)
Foglie di basilico
Olio extra vergine di oliva
a gusto
1
spicchio
Aglio
Sale
opzionale
Istruzioni
Preriscalda una bistecchiera. Dovrà essere caldissima.
Affetta il pane (a fette di circa 1.5 cm). Abbassa la fiamma sotto la bistecchiera e tosta le fette.
Dopo circa un minuto, sfrega lo spicchio d'aglio sopra ogni fetta.
Lo stesso col basilico: prendi un paio di foglie di basilico e sfregale sulle fette (rilasceranno gli 'olii')
Spennella l'olio in maniera uniforme e tosta fino a che non diventano dorate.
Nel frattempo, taglia a pezzetti i pomodorini. Eventualmente rimuovi i semi se ti danno fastidio. A me piace tenerli così inzuppano il pane.
Quando il pane è pronto, condisci con i pomodorini e qualche foglia di basilico.