[:it]Ogni giorno passo molto tempo sui social - forse troppo - e mi sono accorta di come alcune persone siano negative in quasi tutto ciò che postano. È come se fosse presente una velata ostentazione del pessimismo. Mi spiego meglio: c'è sempre chi scrive di odiare le feste, ci sono persone che dicono di non sopportare nessuno, infine c'è chi dice di svegliarsi sempre di cattivo umore e odia il lunedì. Se di fondo ci sono ragioni serie, non posso di certo biasimarli, ma ogni tanto mi fanno ...
DOLCI
[:it]CIOCCOLATINI DI SAN VALENTINO | GANACHE ALLE ROSE | FOGLIA D’ORO 23 kt [:en]VALENTINE’S DAY GIFT | CHOCOLATES WITH ROSE WATER GANACHE | EDIBLE GOLD LEAF 23 kt [:]
[:it]Cioccolatini di San Valentino, quale miglior modo per festeggiare questa occasione. Ad alcuni sembrerà banale, ma ti prometto che non lo sarà per nulla con queste piccole meraviglie, raffinate e delicate nel loro sapore.Questa volta voglio raccontarmi un po' di più...La mia storia d'Amore inizia l'Estate del 2012. In un certo senso l'avevo promesso che l'avrei raccontata, ma sarò breve dato che siamo comunque in un blog di cucina. Ho conosciuto in quel periodo quello che ora è ...
[:it]TORTA COCCO E CACAO CON PANNA DI COCCO | SAN VALENTINO [:en]COCONUT COCOA CAKE WITH COCONUT WHIPPED CREAM | VALENTINE’s DAY[:]
[:it]Non so da dove partire per introdurre questa ricetta, vorrei dire tante cose. Partirò col dirti che la torta cocco e cacao in questione l'ho fatta anni fa, quando ero all'Università e non avevo il forno. Come l'ho fatta? Con il santo fornetto Versilia, un fornetto che si usa sul gas, che ho "ereditato" dalla nonna o mamma, non ricordo. Puoi facilmente trovarli in commercio anche oggigiorno ma, piccola parentesi, i materiali che utilizzavano una volta per realizzarli erano infallibili. ...
[:it]MOUSSE DI AVOCADO AL CIOCCOLATO | GLUTEN FREE | con VERSIONE VEGANA[:en]AVOCADO CHOCOLATE MOUSSE | GLUTEN FREE | with VEGAN OPTION[:]
[:it]E' successo qualche giorno fa: stavo riguardando i miei vecchi post su Instagram e sono piombata sulla mia prima ricetta, la mousse di avocado al cioccolato. Guardo la data... 1 Febbraio 2016. Ho strabuzzato gli occhi, davvero è passato un anno? A me sembra incredibile, voglio dire son passati 365 giorni e per tutto questo tempo ho condiviso con tutti voi la mia passione, le mie ricette. Sarebbe troppo facile però riassumere questa in "passione per la cucina". No, ho capito che è molto ...
[:it]BOUNTY HOMEMADE | BARRETTE COCCO E CIOCCOLATO | 4 INGREDIENTI[:en]HOMEMADE BOUNTY BARS | COCONUT AND CHOCOLATE | 4 INGREDIENTS[:]
[:it]E' stata una delle mie primissime ricette postate su Instagram, anzi, la seconda per la precisione. A distanza di un anno quindi ho deciso di rifare questi deliziosi Bounty, con una ricetta migliorata e questa volta di mia invenzione. I Bounty mi ricordano moltissimo l'estate, dato che contengono cocco e il cocco è il frutto estivo per eccellenza.Quando ero piccolina mia madre non comprava mai merendine o altri prodotti confezionati. Probabilmente penserai che sono stata fortunata, e ...
[:it]GOLDEN MILK | LATTE CON CURCUMA E PEPE NERO[:en]GOLDEN MILK | WITH BLACK PEPPER AND TURMERIC [:]
[:it]Se ti dico che mesi fa avrei storto il naso di fronte a questa ricetta, mi crederesti? Anzi, è proprio stato così. L'ho incontrato navigando sul web e l'ho completamente snobbato pensando avesse chissà quale sapore. In questi mesi invernali mi sono data alla pazza gioia (la mia kind of pazza gioia): copertina calda, Netflix, tanti tè, moltissime tisane e infusi, latte vegetale scaldato, pumpkin spice latte o cioccolata calda. Tra queste il Golden Milk, un latte dalle infinite proprietà, ...
TORTINO PROTEICO AL CIOCCOLATO DAL CUORE MORBIDO
Oh, il cioccolato... Mi conoscete oramai, il cioccolato è la mia debolezza. Ovviamente cerco in tutti i modi di trattenermi e mangiarne poca al giorno, un cubetto circa di fondente, che fa pure bene! Questo tortino proteico dal cuore morbido, però, è qualcosa di meraviglioso che dà tanta felicità, prometto, e tiene lontani i sensi di colpa.Circa un anno e mezzo fa ho deciso di cominciare un percorso di fitness, anzi home fitness, e presto spero anche di riuscire a "recensire" alcuni dei ...
[:it]CIAMBELLE AL CIOCCOLATO | DONUTS GLUTEN FREE[:en]BLACK BEANS DONUTS | CHOCOLATE | GLUTEN FREE[:]
[:it]Io adoro i dolci tradizionali italiani, ma anche le loro rivisitazioni. Bene, questo non è né un dolce tradizionale tipico del nostro Paese né una sua rivisitazione. Oggi CIAMBELLE AL CIOCCOLATO, anzi DONUTS!I donuts sono un dolce americano fatto con un impasto lievitato poi fritto e glassato. Chi ha visitato gli Stati Uniti purtroppo mi ha detto che molto spesso nuotano nell'olio e sono esageratamente dolci. In moltissimi le rivisitano e le cuociono al forno, oppure realizzano dei ...
PAN DI STELLE FATTI IN CASA | CHRISTMAS EDITION
In questo post troverai la ricetta dei Pan di Stelle fatti in casa, ESATTAMENTE come quelli comprati ma più buoni!Ho sempre sostenuto che le cose più soddisfacenti son quelle che nascono "per caso"/sperimentando. E' il caso anche di questi simil Pan di stelle: volevo fare dei semplici biscotti di frolla al cacao da appendere sull'albero, ma quando li ho assaggiati il primo pensiero è stato proprio il famoso biscotto che troviamo in commercio. Ve lo assicuro: abbandonerete una ...
CIOCCOLATA CALDA DENSA | SENZA GLUTINE
In questo post troverai la ricetta della cioccolata calda densa senza glutine.Dai, lo so che anche voi avete almeno una volta comprato le buste di preparato per cioccolata calda. Sì, quelle famose di cui non farò il nome! Provate a pensare...perché le avete comprate? Forse la cioccolata calda non veniva cremosa come quella che vedevate nella pubblicità? Allora ecco la mia cioccolata calda densa e oltretutto SENZA GLUTINE!Dopo aver provato questa non tornerete più indietro, ...
