Torno dopo qualche tempo con la ricetta di una TORTA: la torta di carote senza mandorle nell'impasto, ma con una gustosissima salsina di mandorle come guarnizione.Un paio di settimane fa sono andata a trovare mia nonna che, per farmi vedere uno dei suoi lavori all'uncinetto, mi ha portata in salotto. Quando ha aperto il mobile il mio occhio è caduto su un bellissimo stampo per torte in silicone. Stava lì a guardarmi sconsolato, potevo astenermi dal chiederle "Nonna, ma lo usi ancora quello ...
DOLCI
[:it]BARRETTE ENERGETICHE | DI YOGURT ALLA VANIGLIA CON FRAGOLE E BASILICO[:en]ENERGY BARS | VANILLA SOY YOGURT WITH STRAWBERRIES AND BASIL[:]
[:it]Barrette energetiche speciali.Quando ero piccola c’erano veramente poche semplici cose che mi rendevano felice, tra queste andare dai miei nonni. Avevano una casa a due piani con un cortile e, vicino a questo, un pollaio. Ogni volta chiedevo ai miei nonni “Posso andare a vedere se le galline hanno fatto gli ovetti?” e impazzivo. Andavo e ci mettevo cinque minuti prima di entrare perché avevo paura che le galline mi si avvicinassero e rivendicassero le loro uova.Poi c’era un ...
[:it]CHEESECAKE VEGAN | KIWI E ZENZERO | CRUDISTA[:en]VEGAN CHEESECAKE | KIWI AND GINGER | RAW[:]
[:it]Realizzare dolci e torte per me è sempre una sfida. Il motivo è che non mi accontento semplicemente di riprodurre le ricette, altrimenti che blog sarebbe? Non proverei nemmeno soddisfazione. Ciò che faccio ogni volta è inventare e ricercare la combinazione giusta degli ingredienti, cerco la magia e la chimica. Quando mi è stata richiesta una cheesecake vegan sapevo che non sarebbe stato semplice: togliere le componenti non vegane da una cheesecake (formaggio spalmabile, miele, latte ...
PANCAKES SENZA GLUTINE | CON FARINA DI GRANO SARACENO | JAMIE OLIVER
Sarò sincera, quando decido di rifare una ricetta altrui non so bene cosa raccontarvi prima. Solitamente quando condivido con voi un mio "pasticcio", sono abbastanza ispirata e vi racconto la storia che c'è dietro, o semplicemente ciò che mi passa per la testa. Dunque, come introduco questi pancakes gluten free di Jamie Oliver?Ah, sì! Parlando di lui, naturalmente! Se non lo conosci probabilmente sei alle prime armi, ho indovinato? Jamie Oliver è un cuoco, conduttore e scrittore inglese, ...
[:it]PORRIDGE CACAO E NOCCIOLE | CUORE MORBIDO E NOCCIOLE PRALINATE ALLA VANIGLIA[:en]COCOA HAZELNUTS OATMEAL | SMOOTH HEART AND HAZELNUTS VANILLA PRALINES[:]
[:it]Realizzare piatti gustosi ma sani è stata la mia prima missione, sin da quando ho aperto il blog, e se mi segui da un po' già lo saprai. Ho lanciato il sito con questo obiettivo, ho iniziato pubblicando spesso ciò che mangiavo per colazione. E oggi è un'altra di quelle giornate: ecco il mio porridge cacao e nocciole con cuore di burro di nocciole e nocciole pralinate allo sciroppo d'agave e vaniglia...Simil Ferrero Rocher!Sai, ultimamente ho spesso dei momenti di negatività. ...
MACAROONS VEGANI AL COCCO E BUCCIA DI LIME | CON INGREDIENTE SEGRETO
La cucina per qualcuno è un luogo dove sfogarsi, dove sperimentare, dove rilassarsi. È il posto dove alcuni si sentono loro stessi, dove si può cucinare o solamente mangiare e stare in compagnia, un posto felice. Per alcune anime fragili, invece, la cucina è una gabbia e un luogo che ricorda le proprie debolezze. Non è importante, non c'è qualcuno migliore di qualcun altro. L'obiettivo è stare bene in generale e se c'è un problema...risolverlo.Per quanto mi riguarda la cucina è un posticino ...
[:it]BUDINO VEGAN | CACAO E MENTA | FASHION EDITION[:en]VEGAN PUDDING | COCOA AND MINT | FASHION EDITION[:]
[:it]Il budino al cioccolato è uno dei miei tanti ricordi d'infanzia. Tornavo a casa da scuola e raramente trovavo le merendine per merenda, anzi direi quasi mai. Molto più spesso invece mi aspettavano al centro del tavolo dolci fatti in casa, sani e genuini. Mi piaceva un sacco proporre io stessa di fare qualcosa e il budino era una di quelle preparazioni semplici e veloci che si adattavano a questa mia richiesta. Ma che sacrificio attendere un'oretta affinché si rapprendesse! Realizzare un ...
CREPES SENZA GLUTINE | PERFETTE PER CELIACI
In questo post troverai la ricetta delle crepes senza glutine.Non sono molto in confidenza con la cucina senza glutine lo ammetto. Quando voglio riuscire in qualcosa però, solitamente, mi ci metto veramente d'impegno, provo e riprovo, fallisco e ritento. Oggi ti presento le mie crepes senza glutine con farina di ceci e semi di lino, fonte di carboidrati e grassi buoni. Sono delle crepes versatili che puoi consumare in versione dolce o salata, per colazione/merenda o pranzo/cena. ...
[:it]BANANA PANCAKES INTEGRALI | SEMPLICI E SANI[:en]BANANA PANCAKES | WHOLE WHEAT | HEALTHY[:]
[:it]Quando ho deciso di aprire il blog, ormai quasi un anno fa, il mio intento era quello di dimostrare alle persone che mangiare sano ma anche gustoso si può, eccome se si può! Man mano che i mesi passavano ho capito che c'era qualcosa di più importante sotto: volevo - e voglio - creare una community che credesse nelle stesse cose in cui credo io. Cibo sano, equilibrio, ingredienti di qualità, movimento e stile di vita salutare.Si sa che tra il dire e il fare c'è di mezzo il ...
[:it]SUSHI DI FRUTTA | SUSHI DONUTS | VEGANI[:en]FRUIT SUSHI | DONUT SUSHI | VEGAN[:]
[:it]"Cos'è, pesce?" sono state le prime parole di un amico di mio padre quando è venuto a trovarci e ha visto, dalla parte opposta del tavolo, questi sushi di frutta a forma di...donuts! Il mio pensiero invece è stato "Bene, sono riuscita nel mio intento!".Think outside the box. Chi mi conosce lo sa che adoro dare libero sfogo alla fantasia ed essere creativa. Fosse per me il cibo e gli abbinamenti sarebbero ANARCHIA totale. Chi ce lo fa fare di rimanere negli schemi, di seguire le ...
